在祝英台做出“冰糖”之前, 没有人知道冰糖是什么。
此时的糖含有很多杂质, 大多是褐色的糖块，现在的人也没有多少奢侈到拿糖做菜，多半是一种点心，也不属于耗费品，而是奢侈品。
祝英台蓝本想一步到位做成白砂糖，后来创造不太可能, 她弄不到那么多原料的甘蔗汁, 只能用市面上的糖块脱色，终于得到了手上捧着的冰糖。
“冰糖？”
在看到“冰糖”之后, 梁山伯立即明确了它为什么会叫做这个名字。
“这个……能吃？”
“真是俏丽啊。”
梁山伯也捻起了一颗，由衷地赞叹，“晶莹如宝石一般。”
受限于生产技巧, 祝英台抓来的这一大把糖结晶色彩微黄, 还有些甚至发灰，但也足够俏丽了。
“能吃啊, 挺甜的。”
祝英台笑嘻嘻地说, “实在这个还没到透明的样子, 不过我没工具, 也只能做出这样的了。”
她虽这么说，可马文才看着手中的冰糖，并没有放到嘴里。
倒是梁山伯，往口中扔了一粒小个的。
“你疯了！徐之敬不在这里，万一吃出弊病来怎么办！”
马文才吃了一惊。
“她就拿了些糖汁和灰泥做的, 能吃出什么弊病？”梁山伯很少吃糖，刚放进嘴里就立即点头：“确实挺甜的，而且凉凉的。咦？这是什么？棉线？”
“啊，那个敲掉时挑出来就好了。”
祝英台随口说，“结晶用的。”
这确实是新鲜的玩意儿，在和祝英台讨论过这种东西的制法和功效后，马文才抚着下巴盘算了下本钱，又问：
“你直接说的‘白砂糖’，也和这个一样的色彩吗？”
“那个更白，和雪一样。”
祝英台一愣，连忙解释，“那个是一小粒一小粒的，和沙子一样，这个更大颗，便于携带和保存。”
“雪糖”和“冰糖”么？
祝英台之前和马文才说过很多假想，但没有放在眼前时尽没有现在受到的震动来的直接，尤其当梁山伯吃了一颗糖毫无问题后，马文才越发感到自己找到了一颗摇钱树。
“祝英台，能尽快给我制些冰糖吗？我有急用。”
马文才把玩着手里的冰糖，向她提出了自己的恳求。
“这次出使北方，这些冰糖说不定能作为稀奇的‘国礼’，卖上好价格。”
一旦朝廷采购了，这冰糖的名声也就传出往了，以后就会打开销量。
“行是行，可我得往抄书啊。”
祝英台露出为难的表情，“熬糖、制晶倒是没什么难度，就是要人看着……”
闻言，梁山伯和马文才都笑了起来。
“你们笑什么？”
祝英台被他们的笑声弄得有些恼羞成怒。
“祝英台，你不会感到马兄以后想赚钱，是要让你守着一个小炉子熬糖，然后他上街挑着担子往卖吧？”
梁山伯想象了下那个场景，笑声更大了。
“这些事情，自然有人会做。”
***
对于祝英台来说最难的用具问题，对于马文才这边来说却是最简略的，他们需要的，是“技巧”。
现在既然是拴在一条绳上的蚂蚱，两边技巧和工匠、用具自然是共享的，待马文才将祝英台带到裴家和自己在京郊买下的“染坊”后，祝英台才知道马文才为了自己的那本小册子，毕竟做出了何等的筹备。
接下来的时间里，祝英台除往白天抄书，其余晚上和休沐的时间都在领导马文才那边的工匠如何熬制白砂糖和糖晶，虽做不到未来那般晶莹
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