李莲英下往吩咐了，太后接过了戏折子，递给了天子，天子礼让，“儿子就听亲爸爸是了。”
慈禧太后又递给丽贵妃，丽贵妃也摇头忍让，“罢了，”太后笑道，“我是不乐意点戏的，倒是感到不知道底下的故事儿，突如其来才有些意思，成果你们倒是忍让着要我先点，罢了，我点一出就是，以后就你们轮着点罢，就别劳动我的大驾了！”
太后说了俏皮话，其余的人不敢不符合，说笑了一阵子，她随便在戏单子上点了一下，“得了，就这一出好了。”
头一出是《武家坡》，太监得了令，连忙下往传旨，《武家坡》是京剧《红鬃烈马》中的一折，说的是薛平贵十八年后返回，在武家坡上试探王宝钏是否忠贞的故事，倒是没有什么打斗的场面，就是旦角和须生对唱，最是彰显功底不过了。
“亲爸爸一出手就知分量，”天子笑道，“礼王，你的堂会成不成，这头一炮亲爸爸就来试一试这些角儿的嗓子了。”
“这是自然的，”皇太后笑道，“唱不好，不管饭！”
锣咣当一敲，好戏就开场了，帝后等人在闲适的听戏，其余的人可就没有这么空了，李莲英连忙着和礼王府的管家一起到了膳房，这里头已经尽数站满了圆明园带出来的厨子，膳房里头热气腾腾，蒸笼什么的已经烧上了，“今个佛爷下了懿旨，有洋人在场，吃的东西要格外的好，”掌事的太监早就在李莲英边上等着了，“把菜单拿上来瞧一瞧。”
“您放心，老祖宗，”御膳房掌事太监把袖子里的电影拿出来递给了李莲英，“咱们都是伺候老佛爷的，难道还顾不了洋鬼子们吗？您就请好吧！”
“今个是什么宴？”内廷之中，惯例的有六种宴席，分辨在不同的场合上不同的菜，这里头六种宴席是亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴六种，各有特点，也不一样。
“今个准备了节令宴，恰好是端午节的时候，吃端午宴，吃粽子，喝雄黄酒，最好，时令菜也最新鲜。”御膳房掌事太监禀告道。
“有什么稀罕的东西没有？”既然是按照既定的节气来做的宴席，尽不会错到那里往了，李莲英稍微放了心，又问了一句。
“有的，今个有黑龙江出来的好东西，犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、哈什蟆、鹿尾、豹胎，但是有最好的熊掌到了，在园子里头已经用高汤煨了三天三夜，就等着今个用呢，这是咱们东北的菜，南菜北菜加起来一共是一百单八道菜，”南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。这样加起来，就已经足够了。
李莲英点点头，这才放心了些，“你也别小看这些洋人，万一到时候你们伺候不好，他们吃的不受用，说出往咱们烧菜不好吃，丢的可是咱们大清国的面子，你就等着吃板子吧！”
“哎呀，老祖宗！”蓝本尽不在意的御膳房掌事太监这才有些慌了，“怎么着，也不能砸了咱们的招牌！奴才吃板子倒也不怕，但是总不能丢大清国的面子不是？”他央告李莲英，“好歹老祖宗要救一救小的！”
“你也别慌！”李莲英考虑着想了想，“洋人们似乎是不吃内脏的，你把里头的金钱肚肚丝九转大肠这些往了，换成别的菜式，另外，洋人们爱好吃面包，面点的师傅做一些面包糕点起来，搪塞搪塞。”
“还有日本人呢？日本人怎么办？”礼亲王的内管家连忙加了一句话。
“有日本人？这倒是好办，日本人爱好吃生鱼片，今个有最好的螺蛳青，用来切生鱼片最合适不过了。”
这样万无一失统计了一番，全席计有冷荤热肴一百单八品，点心茶食一百二十四品，计肴馔二百三十二品，固然不及宫里头的大宴，但是在这里头，
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